Готовим лапшу с утюгом в руках!

2 минуты на чтение
Подписаться

Вкусную домашнюю лапшу, требующую длительной сушки, можно приготовить, используя утюг. Дополнительным бонусом при этом способе изготовления лапши станет прозрачный бульон, так как пересыпать мукой пласты теста перед нарезкой не придется; в процессе раскатки муки также понадобиться по-минимуму. Такую лапшу можно готовить как непосредственно перед варкой, так и впрок.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 2 ст. ложки воды;
  • 1 стакан муки + немного для посыпания;
  • соль — по вкусу.

Количество ингредиентов может быть и другим, главное — выдержать пропорцию.

Для начала смешиваем яйцо с водой и солью до получения однородной массы.

Добавляем стакан муки и замешиваем тесто.

На выходе получаем эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Добавляем на рабочую поверхность немного муки и раскатываем тесто толщиной 2 мм.

Перемещаем готовый пласт на гладкое льняное полотенце и разравниваем.

 

Нагреваем утюг и проглаживаем тесто без надавливания с двух сторон. На выходе получаем подсушенный пласт, слегка сыроватый внутри.

Перекладываем тесто на рабочую поверхность и подготавливаем к нарезке. Длинна и ширина лапши может быть произвольной.

Нарезаем пласт на полосы и складываем их друг на друга. Мука при этом не понадобится, так как подсохшее тесто не слипается.

Нарезаем лапшу. Использовать ее для приготовления блюд можно сразу же. Если лапша приготовлена впрок, даем ей окончательно просохнуть в течение суток.

Более подробно о приготовлении домашней лапши в видео ниже:

  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Такую лапшу делали все женщины в моей семье, а сегодня рецепт дошел и до меня. Блюдо с такой лапшой получается сытным, вкусным и очень красивым. Рекомендую приготовить, вы останетесь довольны. Описание приготовления: Я очень люблю делать лапшу из кукурузного...
Делайте выводы Вряд ли среди интернет-пользователей найдется человек, который хотя бы раз в жизни не пробовал лапшу быстрого приготовления. Одни, удовлетворив интерес, больше никогда и не покупают «эту гадость», другие вынуждены периодически питаться доширака...
Среди всего многообразия бытовой техники одно из главнейших мест по праву занимает утюг. Это и неудивительно, ведь кому захочется щеголять по улице в мятой одежде. Незаменимый помощник сможет выгладить вещи и придать им аккуратный и опрятный вид. Однако это и ...
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники Этого золотистого ретривера зовут Бирра. Как и все собаки, она обожает ласку и внимание со стороны хозяина. А особенно наслаждается, когда ее убаюкивают. Конечно, началось все в юном возрасте. Щеночек на р...
Эти душераздирающие кадры были сняты в зоопарке Франкфурта, Германия. На этих кадрах вы можете видеть обезумевшую и запутанную маму-гориллу по имени Шира, которая продолжает держать своего детеныша на руках спустя неделю после его смерти.     Каждую ночь Шира...
Подтянутые руки – это важная деталь совершенного образа современной дамы. Каждое упражнение для рук должно быть подобрано правильно, ведь это залог успеха и гармоничного тела! Как подтянуть кожу и как похудеть в руках, вы узнаете из материала сегодняшней стать...