Инструкция по приготовлению творожного пляцка с ананасами

5 минут на чтение

Троюродный брат моего мужа всю жизнь живет в Варшаве, но довольно часто приезжает в дом своих родителей, проведать маму. В прошлые выходные он собрал всех родных за одним столом. Мы долго говорили, смеялись и наслаждались прекрасными блюдами, так как Яков работает поваром в одном из столичных польских ресторанов.

Рецепт десерта, который я узнала в тот вечер поистине на вес золота. Его нет практически ни в одной поваренной книге! Такой творожный пляцк (пирог) можно попробовать только в польском ресторане в котором работает Яков, или теперь у меня на кухне.

как приготовить халву из орехов© Depositphotos

Пирог с ананасами консервированными

Сегодня редакция «Так Просто!» поделиться с тобой, дорогая читательница, прекрасным рецептом польского творожного пирога (пляцка) с ананасами. С таким десертом всегда можно создать праздник, в любой день.

как приготовить халву из орехов© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 160 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для теста

  • 160 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для творожной массы

  • 400 г творога
  • 80 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. крахмала
  • 1 ч. л. манки
  • 5 г ванильного сахара
  • 1 банка консервированных ананасов (кольцами)

Ингредиенты для белковой массы

  • 150 г сахара
  • 3 белка

как приготовить халву из орехов© Depositphotos

Приготовление

  1. Для приготовления теста в удобной емкости смешай все сухие ингредиенты, затем добавь к ним желтки с сахаром. Тщательно всё перемешай.

    как приготовить халву из орехов

  2. Замеси тесто. Подели тесто на две части: одну половину заверни в небольшой кусок пищевой пленки и положи в морозилку, вторую распредели по дну формы для выпекания, предварительно смазав ее небольшим кусочком сливочного масла.

    как приготовить халву из орехов

  3. Для приготовления творожного крема разотри творог при помощи блендера.

    как приготовить халву из орехов

  4. Добавь к творогу желтки и сахар и ванильный сахар. В отдельной емкости смешай крахмал с манной крупой и добавь их к творожной массе. Тщательно перемешай венчиком или при помощи миксера. Добавь масло и снова перемешай.

    как приготовить халву из орехов

  5. Нарежь ананасы на небольшие кусочки.

    как приготовить халву из орехов

  6. В глубокой мисочке взбей сахар с белками до глубоких пиков.

    как приготовить халву из орехов

  7. На тесто в форме выложи творожную массу, тщательно распределив ее по всей поверхности. На творожную массу положи кусочки ананасов (плотно и густо), сверху накрой всё белковой массой.

    как приготовить халву из орехов

  8. Достань из холодильника второй кусок теста и натри его сверху на пирог.

    как приготовить халву из орехов

  9. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40 минут до золотистого цвета. Готовность проверяй деревянной палочкой.

    как приготовить халву из орехов

  10. Вот и всё, пирог готов. Приятного аппетита!

    как приготовить халву из орехов

Совет редакции

Также предлагаю тебе ознакомиться с восхитительным рецептом пирога-перевертыша с ананасами и карамелью. Действительно божественный вкус!

как приготовить халву из орехов© Depositphotos

Невероятно нежный творожный крем в сочетании с бисквитным тестом и кусочками ананасов поражает своим вкусом! Обязательно попробуй приготовить этот прекрасный десерт, но учти, что заканчивается он очень быстро. У меня в доме больше 2 часов эта выпечка не стоит — муж и дети сметаю ее в мгновение ока!

Если тебе понравился этот рецепт, поделись им со своими друзьями в соцсетях.

loading...
loading...

Ингредиенты для теста

  • 160 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для теста

  • 160 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для творожной массы

  • 400 г творога
  • 80 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. крахмала
  • 1 ч. л. манки
  • 5 г ванильного сахара
  • 1 банка консервированных ананасов (кольцами)

Ингредиенты для белковой массы

  • 150 г сахара
  • 3 белка

Приготовление

  1. Для приготовления теста в удобной емкости смешай все сухие ингредиенты, затем добавь к ним желтки с сахаром. Тщательно всё перемешай.

    как приготовить халву из орехов

  2. Замеси тесто. Подели тесто на две части: одну половину заверни в небольшой кусок пищевой пленки и положи в морозилку, вторую распредели по дну формы для выпекания, предварительно смазав ее небольшим кусочком сливочного масла.

    как приготовить халву из орехов

  3. Для приготовления творожного крема разотри творог при помощи блендера.

    как приготовить халву из орехов

  4. Добавь к творогу желтки и сахар и ванильный сахар. В отдельной емкости смешай крахмал с манной крупой и добавь их к творожной массе. Тщательно перемешай венчиком или при помощи миксера. Добавь масло и снова перемешай.

    как приготовить халву из орехов

  5. Нарежь ананасы на небольшие кусочки.

    как приготовить халву из орехов

  6. В глубокой мисочке взбей сахар с белками до глубоких пиков.

    как приготовить халву из орехов

  7. На тесто в форме выложи творожную массу, тщательно распределив ее по всей поверхности. На творожную массу положи кусочки ананасов (плотно и густо), сверху накрой всё белковой массой.

    как приготовить халву из орехов

  8. Достань из холодильника второй кусок теста и натри его сверху на пирог.

    как приготовить халву из орехов

  9. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40 минут до золотистого цвета. Готовность проверяй деревянной палочкой.

    как приготовить халву из орехов

  10. Вот и всё, пирог готов. Приятного аппетита!

    как приготовить халву из орехов

Совет редакции

Также предлагаю тебе ознакомиться с восхитительным рецептом пирога-перевертыша с ананасами и карамелью. Действительно божественный вкус!

  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Вконтакте
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Сочетание ананаса и курицы обладает очень пикантным вкусом. Мы подготовили для вас 10 отличных рецептов для праздничного стола. Салат с ананасами и куриной грудкой Данный рецепт считается классическим. Небольшое количество ингредиентов в нем не делает его ме...
Блюда из картофеля каждый день в нашем: пюре, печеный, жареный картофель. Мы их любим, но воспринимаем как нечто обыденное. Другое дело, если картофель нафаршировать и запечь в духовке, тогда он превратится в настоящий деликатес. Блюдо получится достаточно сыт...
Несколько рецептов теста, разнообразные начинки и подробная инструкция по приготовлению вкуснейшего блюда. Как приготовить тесто для чебуреков Фото: Aksenya / Shutterstock Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых расп...
Знаешь ли ты, что цветами можно не только любоваться, но и есть их? Впервые засахаренные фиалки я попробовала, будучи на экскурсии в Париже, и была просто поражена их изысканным и утонченным вкусом. Знаю, что и в Мадриде засахаренные цветы — одно из излюбленны...
Обычными блинами уже никого не удивишь. В этом году на Масленицу я собираюсь приготовить цветные блины. Но не волнуйся, они абсолютно натуральные и очень полезные, ведь в качестве красителя можно использовать свеклу, шпинат или морковь и еще много чего (в зави...
«Что у нас сегодня на завтрак?» — именно эту фразу я обычно слышу в ответ на мои попытки разбудить дочь или сына с утра. И чем предложенный вариант вкуснее, тем больше у меня шансов не бежать с Лизой или Андрюшей сломя голову на первый урок в школу, потому что...