Как приготовить рулетики из свинины с грибной начинкой

4 минуты на чтение

Мясные рулетики из свинины с начинкой — один из лучших вариантов быстро приготовить аппетитный, а главное сытный ужин для всей семьи или даже для оравы голодных гостей. К тому же рецепт всегда можно разнообразить, добавив другую начинку. А потому домашние каждый раз будут удивляться новому вкусу знакомого блюда.

И сегодня редакция «Так Просто!» поделится удивительным рецептом вкуснейших свиных рулетиков с грибной начинкой. Женщины будут в восторге от аппетитного вида блюда, а мужчины поразятся насыщенному вкусу. Так почему бы не порадовать всех таким шедевром, и не обогатить личную кулинарную книгу еще одним универсальным рецептом?

рулетики из свинины с начинкой© Depositphotos

Рулетики из свинины с начинкой

Фаршированные рулетики можно готовить практически из любого мяса, будь это говядина, курятина или даже утятина. Однако из свинины блюдо получается более нежным. Эти рулетики так и влекут к столу насыщенным ароматом. А их начинка просто тает во рту.

рулетики из свинины с начинкой в духовке

Ингредиенты

  • 600 г свинины
  • 300 г шампиньонов
  • 3 бочковых огурца
  • 2 средних луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • немного растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Нарежь мелкими кусочками лук. Кусочками побольше порежь шампиньоны.

    рулетики из свинины с начинкой в мультиварке

  2. На раскаленную сковороду влей немного растительного масла и добавь лук.
  3. Когда кусочки лука уже немного обжарятся, добавь шампиньоны. Обжаривай грибы до готовности. Обязательно посоли и поперчи. Дай остыть.

    рулетики из свинины с начинкой рецепт

  4. Нарежь тонкими полосками огурцы. Измельчи в чесночнице чеснок.

    рулетики из свинины с грибной начинкой

  5. Нарежь свинину на полоски толщиной примерно 8 миллиметров. Учти, что мясо следует заранее подготовить, промыть и просушить.

    рулет из свинины с начинкой

  6. Полоски свинины хорошенько отбей молотком с обеих сторон. Посоли и поперчи, натри чесноком.

    мясные рулетики из свинины с начинкой

  7. На полоску мяса положи ложку начинки и ломтик огурца. Сверни рулетик и закрепи зубочисткой. Можно скрепить и ниткой, но зубочисткой, как нам кажется, это делать удобнее.

    как приготовить рулетики из свинины с начинкой

  8. Рулетики выложи на смазанный растительным маслом противень и выпекай в разогретой до 180 градусов духовке. Спустя 30 минут увеличь температуру до 200 градусов и выпекай еще 15 минут. Румяные и сочные мясные рулетики готовы. Приятного аппетита!

    рулетики из свинины с начинкой в духовке

    рулетики из свинины с начинкой в мультиварке

Можно вместо шампиньонов взять другие грибы или же отказаться от кисловатых огурчиков в пользу сыра. А еще можно перед помещением рулетиков на противень слегка облить их красным вином.

рулетики из свинины с начинкой

Теперь гости точно будут довольными, а главное — сытыми. Хотя столь простое в приготовлении блюдо можно и не откладывать в долгий ящик, а приготовить уже сегодня. Только представь, как удивятся твои домашние, увидев на столе такой роскошный ужин.

Недавно мы уже рассказывали, как правильно запечь свинину по рецепту «Мясная книжка». А также делились секретом, как приготовить домашнее вяленое мясо — натуральный деликатес на все 100 %. Придерживайся этих тонкостей и блюда всегда будут получаться удачными.

Как видишь, приготовить рулетики из свинины с начинкой в духовке совсем несложно, а выглядит блюдо так, будто над ним трудился целый коллектив первоклассных поваров. Обязательно испробуй этот рецепт, а также поделись им с друзьями.

loading...
loading...

Ингредиенты

  • 600 г свинины
  • 300 г шампиньонов
  • 3 бочковых огурца
  • 2 средних луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • немного растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Нарежь мелкими кусочками лук. Кусочками побольше порежь шампиньоны.

    рулетики из свинины с начинкой в мультиварке

  2. На раскаленную сковороду влей немного растительного масла и добавь лук.
  3. Когда кусочки лука уже немного обжарятся, добавь шампиньоны. Обжаривай грибы до готовности. Обязательно посоли и поперчи. Дай остыть.

    рулетики из свинины с начинкой рецепт

  4. Нарежь тонкими полосками огурцы. Измельчи в чесночнице чеснок.

    рулетики из свинины с грибной начинкой

  5. Нарежь свинину на полоски толщиной примерно 8 миллиметров. Учти, что мясо следует заранее подготовить, промыть и просушить.

    рулет из свинины с начинкой

  6. Полоски свинины хорошенько отбей молотком с обеих сторон. Посоли и поперчи, натри чесноком.

    мясные рулетики из свинины с начинкой

  7. На полоску мяса положи ложку начинки и ломтик огурца. Сверни рулетик и закрепи зубочисткой. Можно скрепить и ниткой, но зубочисткой, как нам кажется, это делать удобнее.

    как приготовить рулетики из свинины с начинкой

  8. Рулетики выложи на смазанный растительным маслом противень и выпекай в разогретой до 180 градусов духовке. Спустя 30 минут увеличь температуру до 200 градусов и выпекай еще 15 минут. Румяные и сочные мясные рулетики готовы. Приятного аппетита!

    рулетики из свинины с начинкой в духовке

    рулетики из свинины с начинкой в мультиварке

  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Сытные, мягкие, сочные свиные рулетики в томатном соусе с пряными специями. Прекрасный вариант мясной закуски для любого праздника. Так же хорошо подходит для обеда или ужина, подобрав гарнир по своему вкусу.   Ингредиенты: 800 гр. свинины без кости 350 гр. ...
Вкусная, сытная, пышная булочка с начинкой. Здесь я хочу показать как приготовить очень вкусные булочки с сырно-грибной начинкой. Такие булочки прекрасно подойдут как для завтрака, так и в качестве закуски для большой компании.   ✓ Тесто для пиццы — 8...
Мясные рулетики с овощами, сочетание супер! Рулетики в панировке можно обжарить со всех сторон на сковороде, но я поленилась))) Вернее нашла выход, что бы не стоять у плиты. И получилось еще вкуснее!Подготовим все продукты, у меня кусочек свинины (корейка). св...
Сочная ароматная начинка прекрасно сочетается с нежным картофельным тестом. Все будут удивлены оригинальной подачей и нежным вкусом блюда. Хрустящие картофельные тарталетки с грибной  начинкой выручат занятую хозяйку перед приходом гостей. Последние останутся ...
Всем большой привет! Сегодня готовим бесподобные рулетики из пекинской капусты с вкуснейшей начинкой, которые можно подать в виде холодной или горячей закуски. Ингредиенты Пекинская капуста – 1 кочан Яйца – 4-5 шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Шамп...
Украинская кухня славится своим разнообразием блюд, особенно из мяса. Мясные рулетики с начинкой, которые хоть раз, но готовила каждая хозяйка, — национальное украинское блюдо, которое именуется кручениками или завиванцами, готовится относительно недолго, а го...