НАЛИВКА «100 ЛИСТЬЕВ». РЕСПЕКТ И УВАЖУХА МОЕЙ МАТУШКЕ!)))

2 минуты на чтение

Этот рецепт я увидела на страничках одного форума. Честно скажу рецепт меня очень заинтересовал. Так как очень люблю домашние крепкие напитки, ну в хорошем смысле слова!

Итак, передаю слово автору сообщения:

ВКУСНАЯ, ПОЛЕЗНАЯ НАЛИВКА ДЛЯ ДУШИ — «100 ЛИСТЬЕВ»

Называется она «100 листьев», но это гнусное преувеличение — листьев в ней всего 99! Скажу честно — домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта — другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат — закачаешься… Словом — вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):

● 33 листа вишни;
● 33 листа черной смородины;
● 33 одиночных листа малины;
● 1 стакан ягод черноплодной рябины;
● 0.5 л водки (или разведенного спирта);
● 1 стакан сахарного песка;
● 1 ч. л. лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).

Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми — добывается! Если нет в продажде так, можно договориться и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

✔ Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь.

✔Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30 минут.

✔Остудить, откинуть листья и ягоды на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой.

✔ После этого лиственно-ягодную массу можно выбросить, она нам больше не понадобится.

✔ В оставшуюся дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились.

✔ В не горячий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта+300 мг воды (признаюсь честно, у меня был как раз таки спирт… От промывки синусоид остался!))))))

Собственно, это уже можно пить. Но если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку. Я использую для этого воронку, заткнутую ватой.

Всё! В вашем бокале плещется дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток…

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Вконтакте
  • Одноклассники
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Ингредиенты: водка — 1 литр; лимоны — 9-10 штук; сахар — 300-400 грамм; вода — 150-300 грамм. Наливка Лимончелло. Пошаговый рецепт Лимоны вымыть, снять цедру (только желтую часть кожицы, стараясь не задевать белую, которая может дать горечь). Я снимала ножо...
Ингредиенты для 2 литров:Огурцы3 зонтика укропа4-6 листьев черной смородины4-6 листьев вишни4 зубчика чеснока8-10 горошин черного перцаКрасная смородина Ингредиенты для рассола:1 л воды1,5 ст.л. соли3 ст.л. сахара Рецепт приготовления огурцов с красной смороди...
Классические школьные линейки советского образца — с чтением стишков, поздравлениями руководства, возложением цветов к каким-то памятникам и занудными однотипными речами, которые не меняются десятилетиями — уже давно порядком всем надоели. И учителя, и родител...
Facebook Twitter Google+ Pinterest Вконтакте Одноклассники
Ингредиенты:  зеленые шишки в количестве, какое найдете. У меня весит около 4 кг.  сахар — на 4 кг шишек около 2 кг сахара  спирт — на 4 кг шишек — два стакана спирта (выходит сильная) Шишки промыть, отрезать хвостики.  Большие шишки можно разрезать пополам...