Печеночная запеканка: душевный домашний рецепт

4 минуты на чтение
Свиную печенку можно не только обжарить и подать с картофельным пюре, но и сделать из нее аппетитную запеканку. Как? Читайте наш очередной домашний рецепт. Блюдо будет аппетитнее, если картофель слегка обжарить. Путь ваши близкие не перестают удивляться!

Свиная печенка по-домашнему/Фото: А. Соколов/BurdaMedia
Свиная печенка по-домашнему. Фото: А. Соколов/BurdaMedia 

Понадобится:

  • 500 г свиной печенки,
  • 70–100 г грибов (свежих или замороженных),
  • 300 г вареного картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 4 яйца,
  • 100 г зеленого горошка,
  • 50 г сала шпик,
  • 2–3 зубчика чеснока,
  • растительное масло,
  • специи по вкусу. 

Для украшения: 

  • зелень укропа,
  • листики мяты,
  • болгарский перец. 

Приготовление:

  1. Грибы предварительно разморозить, промыть, отварить в течение 15–20 минут с добавлением черного перца горошком и лаврового листа. Затем выложить грибы на сито, дать воде стечь. 
  2. Печенку вымыть, нарезать крупными ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Шпик также нарезать мелко. 
  3. Шпик слегка обжарить на сковороде, добавить немного растительного масла, лук и грибы, жарить 5–7 минут. Затем добавить печенку и жарить вместе еще 3–5 минут. 
  4. Картофель нарезать ломтиками, чеснок мелко накрошить. Выложить картофель и чеснок в сковороду к печенке и грибам, добавить зеленый горошек, соль, перец, взбитые яйца.
  5. Выложить все в форму для запекания и поставить в разогретую до +180…+200°С духовку на 30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью, полосками сладкого перца. 
 
Свиную печенку можно не только обжарить и подать с картофельным пюре, но и сделать из нее аппетитную запеканку. Как? Читайте наш очередной домашний рецепт. Блюдо будет аппетитнее, если картофель слегка обжарить. Путь ваши близкие не перестают удивляться!

Свиная печенка по-домашнему/Фото: А. Соколов/BurdaMedia
Свиная печенка по-домашнему. Фото: А. Соколов/BurdaMedia 

Понадобится:

  • 500 г свиной печенки,
  • 70–100 г грибов (свежих или замороженных),
  • 300 г вареного картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 4 яйца,
  • 100 г зеленого горошка,
  • 50 г сала шпик,
  • 2–3 зубчика чеснока,
  • растительное масло,
  • специи по вкусу. 

Для украшения: 

  • зелень укропа,
  • листики мяты,
  • болгарский перец. 

Приготовление:

  1. Грибы предварительно разморозить, промыть, отварить в течение 15–20 минут с добавлением черного перца горошком и лаврового листа. Затем выложить грибы на сито, дать воде стечь. 
  2. Печенку вымыть, нарезать крупными ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Шпик также нарезать мелко. 
  3. Шпик слегка обжарить на сковороде, добавить немного растительного масла, лук и грибы, жарить 5–7 минут. Затем добавить печенку и жарить вместе еще 3–5 минут. 
  4. Картофель нарезать ломтиками, чеснок мелко накрошить. Выложить картофель и чеснок в сковороду к печенке и грибам, добавить зеленый горошек, соль, перец, взбитые яйца.
  5. Выложить все в форму для запекания и поставить в разогретую до +180…+200°С духовку на 30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью, полосками сладкого перца. 
Свиную печенку можно не только обжарить и подать с картофельным пюре, но и сделать из нее аппетитную запеканку. Как? Читайте наш очередной домашний рецепт. Блюдо будет аппетитнее, если картофель слегка обжарить. Путь ваши близкие не перестают удивляться!

Свиная печенка по-домашнему/Фото: А. Соколов/BurdaMedia
Свиная печенка по-домашнему. Фото: А. Соколов/BurdaMedia 

Понадобится:

  • 500 г свиной печенки,
  • 70–100 г грибов (свежих или замороженных),
  • 300 г вареного картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 4 яйца,
  • 100 г зеленого горошка,
  • 50 г сала шпик,
  • 2–3 зубчика чеснока,
  • растительное масло,
  • специи по вкусу. 

Для украшения: 

  • зелень укропа,
  • листики мяты,
  • болгарский перец. 

Приготовление:

  1. Грибы предварительно разморозить, промыть, отварить в течение 15–20 минут с добавлением черного перца горошком и лаврового листа. Затем выложить грибы на сито, дать воде стечь. 
  2. Печенку вымыть, нарезать крупными ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Шпик также нарезать мелко. 
  3. Шпик слегка обжарить на сковороде, добавить немного растительного масла, лук и грибы, жарить 5–7 минут. Затем добавить печенку и жарить вместе еще 3–5 минут. 
  4. Картофель нарезать ломтиками, чеснок мелко накрошить. Выложить картофель и чеснок в сковороду к печенке и грибам, добавить зеленый горошек, соль, перец, взбитые яйца.
  5. Выложить все в форму для запекания и поставить в разогретую до +180…+200°С духовку на 30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью, полосками сладкого перца. 
Свиную печенку можно не только обжарить и подать с картофельным пюре, но и сделать из нее аппетитную запеканку. Как? Читайте наш очередной домашний рецепт. Блюдо будет аппетитнее, если картофель слегка обжарить. Путь ваши близкие не перестают удивляться!

Свиная печенка по-домашнему/Фото: А. Соколов/BurdaMedia
Свиная печенка по-домашнему. Фото: А. Соколов/BurdaMedia 

Понадобится:

  • 500 г свиной печенки,
  • 70–100 г грибов (свежих или замороженных),
  • 300 г вареного картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 4 яйца,
  • 100 г зеленого горошка,
  • 50 г сала шпик,
  • 2–3 зубчика чеснока,
  • растительное масло,
  • специи по вкусу. 

Для украшения: 

  • зелень укропа,
  • листики мяты,
  • болгарский перец. 

Приготовление:

  1. Грибы предварительно разморозить, промыть, отварить в течение 15–20 минут с добавлением черного перца горошком и лаврового листа. Затем выложить грибы на сито, дать воде стечь. 
  2. Печенку вымыть, нарезать крупными ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Шпик также нарезать мелко. 
  3. Шпик слегка обжарить на сковороде, добавить немного растительного масла, лук и грибы, жарить 5–7 минут. Затем добавить печенку и жарить вместе еще 3–5 минут. 
  4. Картофель нарезать ломтиками, чеснок мелко накрошить. Выложить картофель и чеснок в сковороду к печенке и грибам, добавить зеленый горошек, соль, перец, взбитые яйца.
  5. Выложить все в форму для запекания и поставить в разогретую до +180…+200°С духовку на 30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью, полосками сладкого перца. 
 
 
 
 
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Вконтакте
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Творожная запеканка с яблоками – это всегда вкусно, просто и полезно! Получается такая запеканка нежной, легкой и удивительно вкусной. Кроме того, такая запеканка еще и кладезь полезных микроэлементов и витаминов, которые содержатся в твороге и яблоках. Уверен...
Эта запеканка понравится всем любителям рыбы и не только. Запеканка получается очень нежная, невероятно аппетитная и малокалорийная. Такую запеканку будут есть с удовольствием даже дети.  Тунец — из которого готовится запеканка, вкусная и полезная рыбка. В ней...
Домашний твердый сыр по очень легкому рецептику. Пробуйте… Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу,ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Как сделать домашний сыр Ингредиенты для пригот...
Рецепт проще этого невозможно придумать. Результат получается очень достойным. Вполне возможно, такой быстрый пирог-запеканка станет в вашей семье любимым, и вы будете печь его еще не раз, и не два на заказ. Так что сохраните рецепт в копилочку! Ингредиенты: ...
Рецепт проще этого невозможно придумать. Результат получается очень достойным. Вполне возможно, такой быстрый пирог-запеканка станет в вашей семье любимым, и вы будете печь его еще не раз, и не два на заказ. Так что сохраните рецепт в копилочку! Ингредиенты: ...
Эта молитва поможет Вам вернуть утраченные силы, излечиться от болезней, обрести душевный покой и внутреннюю гармонию, а так же повернуть жизнь в нужное русло. Произносите эту молитву искренне и рассматривайте это как непреложный факт (это так и никак иначе) и...