Токсичная посуда на кухне, которую нужно срочно заменить

2 минуты на чтение

Мы привыкли, что опасность на кухне преимущественно представляют несвежие или некачественные продукты. Однако еще одна реальная угроза таится в регулярно используемой посуде, способной навредить человеку.

Тефлон

Посуда с тефлоновым покрытием часто используется хозяйками на кухне, поскольку делает готовку удобной и защищает продукты от пригорания, а еще ее легко очищать. Речь идет не только о сковородках, но также о кастрюлях. Однако в составе тефлона имеется перфтороктановая кислота, повышающая риск развития некоторых видов рака. Хотя производители подчеркивают, что содержание ПФОК в посуде не настолько велико, чтобы представлять опасность, этот элемент имеется и в других повседневных вещах, что в комбинации уже грозит онкологией.

Токсины начинают выделяться, когда тефлон разогревается до больших температур при готовке. Притом токсичные пары опасны не только для людей, но и для домашних питомцев. Частицы политетрафторэтилена, к примеру, провоцируют схожие с гриппом симптомы. Неповрежденная посуда с тефлоновым покрытием относительно безопасна, но даже небольшие царапины на поверхности являются поводом ее заменить. Кроме того, безопасней использовать чугунную посуду.

Алюминий

Из этого металла достаточно часто делают посуду, поскольку она легкая, имеет универсальное назначение и долго служит. Однако ученые относят алюминий к классу нейротоксических металлов, и повышение его содержания в организме может быть опасно. В частности, вместе с этим растут риск развития склероза, болезни Альцгеймера и патологий ЦНС.

 

Конечно, предварительно алюминий покрывается специальной оболочкой, но она не может похвастаться значительной прочностью. Как только она повреждается, частицы металла оказываются в ваших блюдах. Аналогом такой посуды может быть та, что сделана из закаленного стекла.

Керамика

Посуда с таким покрытием считается более безопасной и красиво выглядит. Керамика сама по себе не несет вреда, но отрицательное ее свойство в том, что под ней нередко скрываются токсичные и представляющие угрозу материалы, в числе которых свинец и кадмий. Защитить себя не так уж сложно, достаточно либо покупать керамику без любых примесей, либо менять такую посуду хотя бы раз в несколько месяцев.

Медь

Медная посуда позволяет равномерно и быстро готовить, имея привлекательный вид, но ее использование на кухне — не лучшая идея. Поскольку относится медь к тяжелым металлам, ее переизбыток в организме чреват негативными последствиями. Если такая посуда не имеет специального покрытия, то в процессе нагревания способна выделять значительные объемы кислотных продуктов.

Безопасной заменой может оказаться посуда из нержавеющей стали.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Вконтакте
Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Вкуснятина! Вот 7 салатов, которые очень просто и быстро готовить, и которыми можно заменить как обед, так и ужин! Теперь не будете тратить полдня на кухне – хватит и 10-ти минут! 1. Салат с сухариками. Ингредиенты: 1 свежий большой огурец. 250г куриной отв...
Сопротивляться негативной эмоции не только бесполезно, но и опасно. Но если вы примете ее, она пройдет весь свой цикл развития и утихнет, оставаясь при этом под вашим контролем. «Токсичная позитивность» – новый термин, набирающий популярность в интернете. Иде...
Если у вас нет посудомоечной машины, вы знаете, как быстро накапливается грязная посуда, и распространяется хаос на вашей кухне. Даже если у вас есть своя система против нашествия гор тарелок и кофейных кружек, мытье посуды руками съедает дополнительное время ...
Когда женщину вывели из самолета, сотрудники аэропорта попросили ее срочно позвонить мужу. Тогда Пегги узнала, что ее сын, который живет в Денвере, попал в аварию и находится в больнице. Пока женщина думала, как ей поскорее попасть к семье, сотрудники авиалини...
Как засолить красную рыбу? Этот рецепт как палочка-выручалочка, если срочно нужна малосольная красная рыба. Если даже и не срочно, то рыба, сделанная за 15 минут, получается лучше и вкуснее, чем в ресторане! И вы сами, по своему вкусу, можете регулировать вкус...
— Здравствуйте, — я услышала в трубке нерешительный женский голос — Вы Анна Николаевна? Мама Саши? — Да. — Пожалуйста передайте ему, чтобы срочно принёс мне справку, он знает, мне рожать скоро, без этой справки в роддом не пустят… — Что?! Какая справка? Какой ...